Ogni cucinu hà bisognu di uni pochi di strumenti di cucina essenziali à a so dispusizione. A maiò parte di e cucine avarà vasi è padelle, piatti è argentu, ma ci sò altre probabilità è finisce chì ùn puderebbe micca capitu chì avete bisognu finu à chì site in u mità di a preparazione. Ancu s'ellu ùn hè micca u più basicu di basi, sti strumenti ùn sò micca difficiuli di truvà, è a maiò parte di elli ùn anu mancu esse caru.
Ùn avete micca spaziu in i vostri cassetti ? Semu dispostu à scumette chì ci sò alcuni pezzi menu pratichi chì puderete donà per fà spaziu per questi strumenti di cucina pratichi.
Un tenderizer di carne
Questu hè un strumentu praticu chì avete in a vostra cucina. Sò dispunibuli in una varietà di formi, ma u stilu di mallet hè u più cumuni. I tenderizers sò generalmente un latu lisu per appiattà a carne è un latu spike chì perfora a pelle, per aghjunghje sapori cù marinati è condimenti.
Hè veru, un tenderizer di carne ùn hè micca prubabilmente qualcosa chì avete aduprà ogni ghjornu, ma quandu vi vene in un tagliu di carne duru, sarete felice chì avete questu è ùn avete micca bisognu di scavà - è dopu sanitizà - u vostru martellu d'artiglia !
Per baster
I baster di carne sò fantastichi per aiutà à mantene a carne tenera è succosa durante a cucina. L'uttellu hè un tubu longu cù una cima di bulbe di gomma flexible chì vi permette di succione è espulsà i liquidi. Sò particularmente pratichi quandu cucini una cosa cum'è un turchinu chì dura assai tempu, perchè ùn avete micca bisognu di caccià a padedda da u fornu - a maiò parte di i tubi di baster sò abbastanza longu chì pudete solu ghjunghje è move i succhi.
Basters ponu esse fatti di vetru temperatu o plastica. Sò generalmente chjaru cù gradazioni longu u tubu per pudè leghje e misure di liquidu mentre andate. Assicuratevi di circà quellu chì pò esse usatu per liquidi caldi è friddi.
Un bonu set di coltelli
Un set di coltelli di bona qualità assicura chì pudete fà facilmente è in modu sicuru ogni tipu di preparazione di l'alimentariu. I culteddi ideali duveranu sentu còmpiu in a vostra manu è avè boni lame chì ponu esse affilati o affilati è mantene a so punta.
Malgradu l'immensi cullezzione chì vedete in vendita, avete veramente bisognu di circa cinque coltelli per equipà bè a vostra cucina - è pudete ancu scappà cù trè. Ùn lasciate micca un cuteddu di chef per taglià l'alimentu, è assicuratevi di avè un cuteddu per sbucciare frutti è ligumi è una lama dentata per taglià u pane è altri cibi chì chjamanu a sega. Puderete ancu investisce in un cuteddu di boning, un cuteddu intagliatu è un cuteddu utilitariu, ma questi ùn sò micca vitali. Assicuratevi di avè un bonu azzaru di affilatura è un sharpener si avete da fà quellu passu in casa. Nota chì spessu i vostri culteddi solu bisognu di u so tagliu drittu, micca affilatu!
Un tagliu di qualità
Ch'ella si taglià i vegetali o a tenerezza di carne, una tagliera di bona qualità facilita a preparazione di i pasti. Disponibile in una varietà di dimensioni è tippi di materiale, truvà unu ùn hè micca troppu difficiule. I stili di bambù è di legnu sò populari è furnisce una superficia più perdona per i vostri culteddi. I materiali cum'è u vetru, u granitu è u marmu sò più duru è ponu sguassate i vostri culteddi più rapidamente. A pulizia regulare è a sanitizazione di a vostra tavola di taglio sò necessarii per eliminà a contaminazione incruciata di l'alimenti. Ideale, avete unu per carne è unu per ligumi.
Tazze e cucchiai di misura affidabili
Un set standard di tazzi di misurazione hà quattru dimensioni: 1-cup, 1/2-cup, 1/3-cup, è 1/4-cup. Taglie supplementari di 1/8-cup, 3/4-cup, è 2-cups sò ancu dispunibuli, è in questi ghjorni assai misure di 1-cup anu una linea internu à a marca 3/4.
Setti standard di culleghji di misurazione sò generalmente raggruppati cù 1-tablespoon, 1-teaspoon, 1/2-tespoon, è 1/4-tespoon. Sè avete bisognu di diversi strumenti di misurazione per liquidi è ingredienti secchi hè in discussione. Una tazza di misurazione o cucchiara pò esse aduprata per i dui si pulizziate è siccate trà l'usi o dà priorità à l'ingredientu seccu.
Batti è spatule
Quandu si tratta di mischjà l'utensili, cucchiai, fruste è spatule sò principalmente utilizati durante a preparazione di l'alimentu, a cucina è u serve di pranzi. Siccomu ogni utensile vene in parechje dimensioni, quellu à aduprà dipende da u compitu esse realizatu. Certi travaglii necessitanu una cucchiara, mentri àutri ponu esse bisognu di una cucchiara grande. U stessu hè u casu per i batti è spatuli.
Mentre chì probabilmente vulete unu di ogni vicinu à a manu, hè a vostra chjamata s'ellu opta per metallu, silicone, plastica o legnu.
pocu alchimia 2 sabbia
Un filatore chì funge da sifter
L'arnesi di straining facenu un travagliu rapidu di separà liquidi, cum'è drenaje di pasta bollita o una lattina di fagioli. Queste pratiche richiedenu un colander, mentre chì risciacquare a quinoa o i grani più fini pò esse bisognu di un filatore di maglia.
Ùn avete micca bisognu di un sifter per l'ingredienti secchi, salvu chì ùn cucini assai, è un filatore di maglia pò fà u truccu, ma alcuni piace à avè stu strumentu fantasticu intornu.
Un termometru per l'alimenti finicky
I termometri di cucina assicuranu chì a temperatura di l'alimentu righjunghji e temperature necessarie durante a cucina è restanu à una temperatura sicura dopu - i dui passi vitali per a sicurità alimentaria. I termometri digitali di lettura immediata sò usati dopu a cucina per verificà a temperatura interna di l'alimentu. I termometri di carne ponu andà in u fornu mentre cucini un turchinu o un arrostu per pudè guardà u prugressu.
Se cucini assai, un termometru hè impurtante postu chì, per certi ricetti, a temperatura hè u megliu o solu modu per sapè se l'alimentu hè fattu.
Una piccula scala
Scurdate di a vostra scala di bagnu, ma pudete micca vulsutu scaccià u picculu in a cucina per avà. Una piccula scala digitale pò fà sapè rapidamente u pesu di i vostri ingredienti secchi è umidi, è u pesu hè di solitu più precisu, è questu pò fà tutta a diffarenza in a coccia (ancu s'ellu hè di solitu menu esigenti in cucina).
Ùn avete bisognu di vultà salvaticu cù una scala pesante per questu scopu. Se pò pisà un arrosto è hè cuncepitu in modu chì pudete sempre vede a lettura quandu u vostru alimentu hè nantu à questu, hè tuttu ciò chì a maiò parte di i chefs di casa anu bisognu.
Un rack di spezie bè furnitu
Ancu i carni è i vegetali più caru lascianu qualcosa di desiderate si ùn sò micca staghjunati bè. Ci sò centinaie di stili di spezie, ma s'è vo avete principiatu da u zero, hè faciule di truvà unu pre-stocked cù l'erbe è i condimenti più cumuni.
In più di u salinu è u pepite evidenti, a maiò parte di a ghjente in i Stati Uniti piace à avè l'agliu è a cipolla in polvere, foglie d'alloru, cannella è noce moscata, oregano, paprika, cumin è pepite rossu. Sè vo site per quellu gustu super frescu, cumprà spezie senza terra è investite in certi macinini.