Cumu fà un grande Goulash in casa

Quandu avete a brama per un pastu cori, in casa, pienu di carne savurosa è verdura, u goulash hè una di e vostre migliori scumesse. Goulash hè un platu tradiziunale ungherese chì hè facilmente mudificabile per fà u travagliu per a vostra dieta o preferenze di gustu. Mentre chì u goulash tradiziunale hè simili à un stufatu di carne di vacca è di verdura, e versioni cum'è questu aghjunghjenu uni pochi di mudificazioni per fà u platu più di un manghjà in una sola pota. A pasta di macaroni, a carne di vacca tenera è a salsa succulenta vi cumpienu ghjustu è chì tutti dumandanu seconde.

Focus nantu à i sapori

Tuttu ciò chì avete bisognu per u goulash pò esse cottu in a stessa padedda. Preparate a carne, a pasta è a salsa tutti in un locu, uttene più sapori per un pranzu particularmente riccu è squisitu, minimizendu u disordine in a cucina. Hè ancu facilitatu per aghjustà e spezie è u condimentu di u vostru gulasch à e vostre preferenze. Se vulete aderisce à una versione più tradiziunale di goulash, ùn saltate micca u paprika. Altrimenti, sperimentate cù diversi condimenti, o aghjunghje più cipolle o furmagliu cum'è vulete.

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Aduprate carne macinata o stufata

Per cumincià cù u vostru gulasch, assicuratevi di avè una libbra di carne fresca macinata fora di a frigorifera pronta per andà. I grani di pepite neru macinatu è u sal kosher deve esse usatu cum'è a vostra basa di staggione per a carne. Certi pirsuni preferiscenu usà altri tagliati di vacca, cum'è stew beef. Quasi ogni tipu di vacca funziona bè, sempre chì hè tagliatu in pezzi chjuchi di 1/2 inch.

Reunite ingredienti per una salsa basica

In più di a carne, hè ancu bisognu di pensà à l'ingredienti per a salsa per creà a cumminazione perfetta di dolce è savurosa. Cumincià cù 1 cucchiara di pasta di tomate è 15 oz. pò ognunu di salsa di tomate è di pumati tagliati. Cucchiaini di condimenti italiani è di paprika portanu i livelli di spezie à un tagliu senza esce.

Raccoglie l'ingredienti rimanenti

Pudete fà 6 deliziosi porzioni di goulash in 45 minuti cù un accostu simplice è l'ingredienti ghjusti. Altre cose chì avete bisognu di cumplementarii a carne di vacca è a salsa includenu 2 cucchiai d'oliu d'oliu extravergine per a cucina, è ancu 2 spicchi d'agliu macinati è 1 cipolla gialla piccata. A varietà bassu di sodiu hè megliu per a 1 1/4 tazza di brodu di vacca necessaria, mentre chì avete bisognu di 1 1/2 tazza di macaroni di u coddu senza coccia è una tazza di furmagliu cheddar sminuzzatu.

Cogliu a cipolla è l'agliu

Una volta avete tutti l'ingredienti è una padella grande per adattà à tuttu, site prontu per cumincià à preparà una fabulosa pignatta di goulash. Cumincià cù l'oliu caldu nantu à u caldu mediu prima di aghjunghje a cipolla è a coccia finu à a morbidezza. Quandu e cipolle sò cottu per circa 5 minuti, hè u tempu di scaccià l'agliu è coccia per un altru minutu. Se pudete nutà a bella fragranza di cipolla è d'agliu, duvete esse stabilitu per u prossimu passu.

Aghjunghjite a carne à a padedda

A cipolla molle è l'agliu si mischianu ghjustu cù a carne di vacca quandu l'aghjunghje à a padedda. Cogliu a carne per circa 6 minuti finu à chì perde u so culore rosatu. In seguitu, sguassate u grassu è rinfriscà a carne in a padedda prima di sprinkling with sale and pepper. Ùn ci vole micca assai prima chì a vostra cucina sia piena di l'odore inconfundibile di goulash ridiculamente bonu.

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Pour a pasta di tomate in

U goulash hè veramente vivu una volta chì avete principiatu nantu à a salsa. Pour a pasta di tomate in prima, assicuratevi di agite in u circondu è generosamente copre a carne. Allora aghjunghje u caldo, i pumati tagliati è a salsa di tomate. Aghjunghjite u condimentu talianu è u paprika prima di mette ancu i macaroni. Avà pudete lascià questi ingredienti travaglià a so maraviglia.

Lasciate coccia

Portate a mistura di gulasch à fogghiu è lasciate coccia. Cuntrolla di tantu in tantu, mughjendu finu à chì a pasta hè tenera, chì deve piglià circa 15 minuti. Mentre aspittà per finisce a cucina, cunsiderà qualsiasi platti chì vulete serve in più di u gulasch, cum'è pane frescu o purè di patate cremoso.

Aghjunghjite u furmagliu

U furmagliu cheddar cumpleta stu gulasch, facendu soprattuttu cremosu cusì riscalda a vostra ànima è vi riempie ghjustu. Assicuratevi di mischjà u furmagliu prima di spegne u calore è appruntate per serve u vostru goulash. In ogni casu, sè vo site intolleranti à a lactosa, saltate u furmagliu per mantene stu pranzu sanu è amichevule per a vostra dieta. Avarà sempre un gustu diliziosu, ùn vi preoccupate !

Guarnisce è piacè

U prezzemolo tritatu frescu face a guarnizione perfetta per finisce u vostru gulasch in una nota alta. Immergete un pocu di pane tostu in questa maravigliosa mashup di carne è maccheroni è gode di a festa cù a vostra famiglia è l'amichi. Se ci sò rimasti, pudete almacenà u goulash in a frigoristica per uni pochi di ghjorni, o fà durà più longu cungelendu in cuntenituri stretti.