Cumprate per frutti diliziosi è gustosi in u supermercatu spessu si senti cum'è una avventura spaventosa. Ci hè quattru cose impurtanti per cunsiderà quandu sceglite u fruttu: culore, texture, aroma è pesu. Certi frutti cum'è banane è pomi cuntinueghjanu a maturazione dopu a cugliera. L'altri, cum'è l'aranci, l'uva è e fragole, cessanu u prucessu di maturazione una volta chì sò colti. Parechji frutti anu una stagione alta, è altri sò dispunibuli annu. Per via di sti stranezze, hè impurtante sapè un pocu di cumu sceglie i vostri frutti preferiti à u mercatu.
Anguria
L'anguria, un rinfrescante di l'estiu, cresce da aprile à nuvembre. U megliu tempu per cumprà stu fruttu hè da maghju à aostu. Per determinà a maturità, cunzidira u locu di u campu, a parte di a sandia chì tocca à a terra mentre chì cresce. Se quellu locu hè un giallu cremosu, hè maturu è prontu à manghjà. Un'altra manera di determinà a maturità hè di scaccià a castagna, chì pruduce un sonu cavu si u melone hè prestu. Inoltre, u più pesante u melone si sente, u più juicier hè. L'anguria ùn matura micca una volta cullighjata, cusì guardate à a temperatura di l'ambienti finu à a fette, dopu rinfriscà.
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Ananas
Malgradu un aspettu ligeramente intimidante, l'ananas hè cunsideratu a diva di fruttu. L'ananas acerbi ùn anu micca un odore, mentre chì i vechji puzzanu l'acitu piuttostu cà dolce. Quandu e foglie sò bronzate o rosse è anu foglie secche, l'ananas hè sopramatura. L'ananas perfettu si senti fermu, ma cede à una striscia delicata, è u più pesante si sente, u più sucu cuntene. L'ananas ùn matura micca dopu a cugliera, cusì assicuratevi di abbandunà a tenda cù a più fresca. U megliu tempu per cumprà ananas hè d'aprili à maghju.
Avocados
L'avocado sò dispunibuli in tuttu l'annu, è cuntinueghjanu à maturà à a temperatura di l'ambienti. Pudete rallentà u prucessu di maturazione cù a refrigerazione. Per determinà a maturità di l'avocado, sguassate u troncu seccu cù u to dettu. Se u spaziu sottu à u troncu hè marrone scuru, u fruttu hè troppu maturu. Se quellu spaziu hè verde o d'oru, quellu avocado hè bonu per andà. L'avocados maturi anu una texture ferma chì cede ligeramente à a pressione di i diti senza sensu molli.
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Pesche
Un peach ligeramente fuzzy hè maturu quandu hè teneru à u toccu, ma micca troppu suave. I pesche maturi anu un odore bonu quant'è u gustu, succoso è dolce. I pesche di u supermercatu sò tipicamente rossi induve ci era esposizione à u sole, è u restu di a pelle hè aranciu chjaru o giallu. I pesche crescenu da maghju à uttrovi, ma u megliu tempu per cumprà hè da a mità à a fini di l'estiu.
Aranci
Prime navel oranges anu una pelle luminosa, fina è ferma, senza punti suave. Se a pelle hè pallida, l'aranciu hè troppu maturu, è se a pelle hè coria, hè troppu vechja. Fate una prova di sniff in u supermercatu perchè un aranciu fragrante hà u gustu diliziosu quant'è l'odore. U più pesante u fruttu, u più sucu chì cuntene. L'aranciu Navel sò dispunibuli tuttu l'annu, ma à u megliu trà nuvembre è ghjennaghju. L'aranciu di u tempiu è i mandarini di meli, dispunibili da dicembre à marzu, sò faciuli di sbuchjarà è facenu grandi snacks.
Coconuts
I coconuts sò in a so prima trà ottobre è dicembre. I coconuts maturi anu una buccia marrone; i verdi sò immaturi. Per determinà a maturità, situate i trè ochji nantu à u fondu di u fruttu. In cunfrontu cù a cunchiglia esterna, questi ochji si sentenu ligeramente morbidi è secchi à u toccu. Esaminà sempre i coconuts per cracks, buchi è splits per assicurà chì u fruttu internu ùn hè micca danatu. Se pudete sente u fluidu sloshing in l'internu quandu scuzzulate u fruttu, u coccu hè maturu.
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Cantalupu
Un cantaloupe maturu puzza dolce cù un odore ligeramente muschiatu. Se u troncu hè sempre attaccatu, u fruttu ùn hè micca maturu. A scorza di un melone maturu, cù un mudellu di rete, dà un pocu à u toccu, è quandu si tocca, sona cavu. Pudete ripen un cantaloupe à a temperatura di l'ambienti per dui ghjorni è rinfriscà un sanu per cinque ghjorni. Per u gustu sanu, u megliu tempu per cumprà cantaloupe hè da ghjugnu à aostu.
Fragole
E fragole plump, fermi è cumpletamente mature anu una ricca tonalità rossa è un bouquet captivante. Stu fruttu populari di l'estiu hè megliu per manghjà trà aprili è ottobre. I fragole sò maturi s'ellu ùn ci sò micca pezzi bianchi o culore verde sottu à e foglie. Evite i frutti chì anu contu o arrughe. Una volta in casa, mantene e bacche pulite, secche è rinfriscate per resiste à u muffa.
Manghi
I manghi sò più dolci vicinu à i steli finali, cusì cunfidate di u toccu invece di u culore. Quandu pressu cù u to dettu, a carne hè abbastanza suave per avè una ligera impronta. I manghi sò dispunibuli tuttu l'annu, è i manghi cumuni di u Messicu è di Florida sò megliu trà maghju è settembre. Mango cuntinueghja à maturà à a temperatura di l'ambienti, cusì manghja appena u fruttu hè adattatu o rinfriscà.
Ciliegie
U pinnacle di maturità di ciliegia hè da aprili à lugliu. I ciliegie maturi anu un troncu verde brillanti chì hè sempre attaccatu à u fruttu. A pelle hè un rossu intensu, è a carne hè ferma senza brusing o spots. Verificate i danni da l'insetti o a pelle pittata, chì hè causata da a desidratazione. Sì i steli sò andati o u fruttu hè quasi viole, u fruttu hè troppu maturu. Bag è guardate ciliegie non lavate in a frigorifera.