Kale hè unu di l'alimenti più densi di nutrienti. Hè carricu di antioxidanti, hè una excelente fonte di vitamini C è K, è pò aiutà à riduce u colesterolu è u risicu di malatie cardiache. Sfurtunatamente, assai persone ùn sò micca in u gustu, soprattuttu per rimpiazzà i snack foods.
Inserite chips di kale cotte. Questi munchies ligeri è croccanti sò una opzione diliziosa per tutti quelli chì cercanu di taglià calori, riduce i carboidrati, o solu fà scelte più sane chì frenanu i cravings. Sò faciuli di fà è super persunalizabili.
Chì avete bisognu
Per sta ricetta basica di kale chip, avete bisognu di un paru di mazzi di kale fresca. Ci sò parechje varietà; qualsiasi funzionerà, ma a maiò parte di a ghjente preferisce kale riccia. Averete ancu bisognu di una teglia di pane, di condimentu di a vostra scelta è d'oliu. Sentite liberu di fà quanti sapori ti piace, mettendu una teglia diversa per ognunu.
Preparate u kale
Neustockimages / Getty ImagesTrimate a kale tirando e foglie da u stock grossu in u centru. Tagliate a kale in pezzi di chip media, lavate bè è siccate cù una spugna di carta o un spinner per insalata. Deve esse assai seccu, o si mette in u fornu. Pone u kale in una grande ciotola di mischju, è preheat u vostru fornu à 350 gradi.
Condimentu
A parte più impurtante di stu passu hè di massaggià u kale. Questu aiuta à ammorbidisce e foglie, esce u sapori, è assicura chì i patatine sò sanu sanu. Fate questu versendu un oliu d'oliu nantu à u kale è massaggiate cù e vostre mani. E foglie ùn deve micca goccia, o ùn si crisp up. Una fina capa d'oliu nantu à ogni pezzu hè tuttu ciò chì avete bisognu. In seguitu, sparghje i vostri patatine fritte in una sola capa nantu à una teglia è sprinkle cù u salinu è qualsiasi altru condimentu chì vulete.
Coce u kale
Quandu u fornu hà righjuntu 350 gradi, mette a teglia in u fornu. Cogliu i vostri patatine fritte per 10 à 11 minuti, o finu à ch'elli sò croccanti ma sempre verdi. Una volta chì anu finitu di coccia, lasciali à rinfriscà per uni pochi di minuti, poi godite a vostra merenda deliziosa è sana.
U salinu hè un grande topping per un chip di kale di basa, ma se vulete veramente u vostru ghjocu, pruvate e seguenti ricette per imite i vostri patatine fritte preferite.
Chips piccante di nacho kale
Spice u vostru snack cun un toccu mexicanu. Per sta ricetta, avete bisognu:
- 2 1/2 tablespoons di levitu nutrizionale
- 1/2 cucharadita d'agliu in polvere
- 1/2 cucchiara di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiara di chili in polvere
- 1/4 cucchiara di curcuma
- 1/4 cucchiara di cumin macinatu
- 1/4 cucchiara di sal marinu
- 1/4 cucchiara di cayenne macinata
Imbulighjate e spezie è massaggiate a mistura in e foglie oliate. Spread the chips out on a baking sheet and for 350 degrees for 10 to 14 minutes. Lasciali rinfriscà dui à trè minuti prima di gode.
Patatine fritte di curry kale
Questa ricetta ricca di proteine è veggie hè cotta lentamente per una versione disidratata di chips di kale. Averete bisognu:
- 2 carotte grandi, sbucciate
- 1 1/2 - 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 dente d'agliu, sbuchjata
- 2/3 tazza di sementi di canapa crudi
- 1 cucchiara di acitu di mela
- 5 gocce di Stevia liquida (opzionale)
- 2 cucchiaini di miso dolce
- Pizzicu di sali
- 1/2 - 1/3 tazza d'acqua
Dopu oliu è massaggià u kale, mette tutti l'altri ingredienti in un blender è mischjà finu à grossa è cremosa. Pour u mischju nantu à e foglie di kale è scaccià per chjappà uniformemente. Stendere i patatine fritte nantu à una teglia. Preheat u vostru fornu à 160 gradi è fate i patatine fritte per una ora. Girate delicatamente i patatine fritte è fate per un'altra ora. Lasciate i patatine fritte secche, è gode.
Patatine fritte di parmigianu piccante
Charles Wollertz / Getty ImagesIdeale per u ghjornu di ghjocu o una festa di cocktail, queste chips simplici è gustosi farà chì i vostri amichi dumandanu un altru batch. Imbulighjate duie cullizzioni d'oliu d'oliu, 1/4 cucchiara di pepite di cayenne è 1/8 cucchiara di salinu. Massaggia a mistura in u kale lavatu è sparghje e foglie nantu à a teglia.
Precalentate u fornu à 375 gradi è fate patatine fritte per 15 à 20 minuti. Eliminate i patatine fritte da u fornu è permettenu di rinfriscà un pocu. Sprinkle with two tablespoons of parmesan cheese and toss.
Patatine fritte facili 'cheesy'.
bhofack2 / Getty ImagesPer sta ricetta, saltate u furmagliu grassu, ma godite u gustu di casgiu. U levitu nutrizionale hè un grande stand-in vegan chì furnisce una nutrizione senza latti.
Dopu à massaggiate a vostra kale cù l'oliu d'oliva, sparghje nantu à a teglia è sprinkle cù u salinu, pepite è levitu nutrizionale. Toss the chips ligeramente cù e vostre mani per sparghje uniformemente l'ingredienti, è coccia à 350 gradi per 15 à 20 minuti.
'Tuttu bagel' patatine fritte
Quale ùn ama micca u gustu di un bagel tuttu? Avà pudete avè u gustu senza i carbs pisanti è processati. Per sta ricetta, mischjà
- 1/2 cucchiara di fiocchi di cipolla secca
- 1 cucchiara di semi di papaveru
- 1 cucchiara di sali marini grossi
- 1 cucchiara di fiocchi d'agliu secchi
- 2 cucchiai di sesamo
- 1/2 cucchiara di sementi di carvi (segale).
Spread i patatine fritte oliate nantu à a teglia è sprinkle cù i vostri condimenti fatti in casa. Focu i patatine fritte per circa 10 minuti à 350 gradi, lasciate friddà è gode.
Patatine fritte à l'oliu di coccu
Queste patatine ùn sò micca solu un gustu bellu, ma ancu un punch extra sanu. L'oliu di coccu hà assai benefici è pò aiutà à riduce u risicu di malatie cardiovascular.
Per sta ricetta, funnu una cucchiara d'oliu di coccu è massaggiate in e foglie di kale. Sprinkle with all powder, red chili flakes, ginger ground, è salinu è pepite. Toss the kale per combine è sparghje nantu à a vostra teglia. Cogliu patatine fritte à 350 gradi per 10 à 15 minuti.