A cultura italiana hè centrata intornu à a famiglia chì si riunisce è cene inseme è, innegabilmente, unu di i platti americani-italiani più populari oghje hè u pane à l'agliu. Stu piattu simplice hè bisognusolu quattru ingredienti. A prossima volta chì cucini spaghetti (o qualsiasi pastu, veramente), impressiunà l'amichi è a famiglia cù un latu di pane à l'agliu frescu fattu da zero.
U Pane
Drazen_ / Getty ImagesU pane hè chjave. Ùn aduprate micca u pane sandwich tagliatu da u vostru corridoiu di pani di a buttrega. Invece, visitate a vostra panetteria lucali è pigliate un grande pane di pane francese senza tagliatu. A crosta deliziosa è croccante è u centru ligeru è aria facenu di stu stile una excelente opzione per u pane à l'agliu. Sè vo site di cucina per una folla, cumprà dui - tutti li piace stu platu.
Ammorbidisce u burro
Joe_Potato / Getty ImagesAvete bisognu di circa 1/2 tazza di burro salatu per pane di pane. Per permette di mischjà è sparghje facilmente, permette chì a mantra si cali à a temperatura di l'ambienti, lascendu fora nantu à u bancu per circa 30 à 60 minuti. Sè vo site à pocu tempu, parechji microonde più recenti anu una opzione Soften Butter, o pudete aduprà un livellu di putenza assai bassu per assicurà chì ùn si funnu micca.
Preheat
allanswart / Getty ImagesPreheat u fornu à 400 gradi. Hè impurtante di lascià u vostru fornu caldu sanu prima di inserisce u vostru pane à l'agliu, per evità risultati indesiderati. Siccomu u periodu di coccia iniziale si trova à una temperatura più bassu, pò piglià più tempu per u burro per funnu, è u vostru pane ligeru è aria pò esse duru s'ellu hè cottu troppu longu. U preriscaldamentu hè sempre impurtante durante a coccia.
Agliu frescu
brazzo / Getty ImagesPer ogni pane di pane, avete bisognu di trè denti d'agliu frescu. Aduprate una pressa d'agliu o un microplanu per sfracicà i denti in picculi pezzi. Mentre l'agliu frescu, pressatu darà i megliu risultati, l'agliu macinatu prontu da a buttrega hè una altra opzione si avete pocu tempu. 1-1/2 cucchiaini d'agliu prontu macinatu equivale à trè spicchi d'agliu frescu.1-1/2 teaspoons d'agliu in polvere pò ancu esse sustituitu per i trè denti d'agliu, ma u polu vi darà un gustu assai diversu.
Fate u Spread
ithinksky / Getty ImagesIn una piccula ciotola, combina u burro ammorbiditu è l'agliu pressatu cù 1-1/2 cucchiaini di prezzemolo seccu o frescu.U to prezzemolo pò esse seccu o frescu. Per utilizà u prezzemolo frescu, prima sguassate e foglie da u troncu. Allora macinate e foglie cù un cuteddu affilatu.
Tagliate u Pane
Mubera Boskov / Getty ImagesTagliate u vostru pane francese in fette di 3/4 inch. Quandu tagliate u pane, un cuteddu serrated hè megliu. A lama di un cuteddu serratu s'assumiglia à una sega, cù i denti tagliati in a lama. Aduprate un muvimentu di serratura per cutà u pane - mai forzate u tagliu pressu pressu drittu, cum'è questu condensate è flattens a parte suave di u pane. U pane francese pò esse tagliatu perpendicularmente à u pane o in diagonale. I taglii diagonali facenu pezzi più grossi di pane à l'agliu.
Spread and Re-Loaf
JoeGough / Getty ImagesSpread una generosa quantità di a vostra mistura di burro nantu à una parte di ogni fetta di pane. Allora rimettite e vostre fette inseme in a forma di u pane, assicurendu chì tutti i lati imburrati face u listessu modu. Questu assicura chì ci hè una bontà burrosa trà ogni fetta. Nimu ùn vole una fetta di pane à l'agliu chì hè lumera nantu à a diffusione.
Avvolgi in Foil
Wrap ogni pagnotta di fette è sparghje pani francese strettu in carta d'aluminium. A tradizione di a cucina suggerisce chì l'alimenti da esse cotti cù u latu brillanti in giru per riflette è irradià u calore. L'altri sperti dicenu chì ùn face nunda di differenza s'ellu si cuoce cù u latu brillanti rivoltu in sopra o in giù. Sta decisione hè a scelta di u pane.
Focu
patchareeporn_s / Getty ImagesSei quasi à a fine. Pone u vostru pane o pani nantu à una teglia. Allora mette a teglia nantu à u rack centru di u vostru fornu precalentatu. Focu per 20 à 25 minuti. Quandu u vostru pane à l'agliu hè prontu, a crosta serà extra croccante, è a sparghjera di mantellu deve esse cumplettamente funnutu è imbulighjate in u pane.
Servite Immediatamente
triocean / Getty ImagesU pane à l'agliu frescu hè megliu quandu sirvutu immediatamente. Pudete preparà i vostri pani è avè imbulighjate in foglia prima di tempu. Sò perfetti à pusà à a temperatura di l'ambienti mentre preparanu u restu di u pranzu. Allora mette i pani in u fornu preriscaldatu una meza ora prima di cena.