Ricette di salsa di cranberry di Thanksgiving

A salsa di cranberry hè stata parti di u pranzu americanu di Thanksgiving per centu anni. Sè vo avete solu tastatu a varietà in conserva, site per un trattatu. Micca solu a salsa di cranberry fatta in casa hà un gustu megliu, ma ci sò parechje manere di sperimentà cù a ricetta basica finu à truvà a combinazione di gustu ghjustu per a vostra famiglia. Eccu dece ricette di salsa di cranberry di Thanksgiving per avè principiatu.

Simple Sauce Cranberry

Pudete fà una salsa di cranberry simplice cù solu trè ingredienti:

• 4 tazzi (1 libbra) cranberries freschi o congelati
• 1 tazza d'acqua
• 1 tazza di zuccaru

Dopu avè purtatu l'acqua è u zuccheru à fogghiu, aghjunghje i cranberries è coccia nantu à u focu mediu finu à chì i cranberries cumincianu à pop. Quandu si rompenu, liberanu a pectina chì densisce naturalmente a salsa. Simmer per 20 minuti. Cool, pour in un cuntainer, è rinfriscà durante trè ore. Da sta ricetta simplice, pudete rimpiazzà o aghjunghje ingredienti per creà combinazioni di gustu inesperu. Per esempiu, pudete rimpiazzà tuttu o una parte di u zuccheru cù zuccaru marronu, meli o sciroppu d'arce.

Salsa di Cranberry Mulled

Per questa variazione, cuminciate cù a ricetta Simple Cranberry Sauce è aghjunghje spezie calde.

• 1 picculu bastone di cannella
• 3 denti
• 1/4 cucchiara di pepite neru

Imbulighjate queste spezie in un furmagliu è fremene cù i cranberries è un pizzicu di sali. Per aghjunghje ancu più sapori, rimpiazzà 1/2 tazza d'acqua cù 1/2 tazza di vinu rossu seccu o zucca di cranberry.

Salsa Cranberry-Orange

Ùn hè micca sicretu chì u gustu dolce di l'aranciu cumplementa u gustu tartu di cranberries, per quessa, assai ricetti di salsa di cranberry includenu l'aranci. Una manera di aghjunghje l'aranciu hè di rimpiazzà una parte o tutta l'acqua in a ricetta Simple Cranberry Sauce cù sucu d'aranciu pre-fattu o appena spressu. Un altru modu hè di aghjunghje a zucca di una aranciu à l'acqua fogera. Pudete fà tramindui per esce ancu più u gustu d'aranciu. Cù l'aghjuntu di zuccaru d'aranciu, pudete taglià u zuccheru à 1/2 tazza.

Salsa Cannella-Apple Cranberry

Un'altra combinazione di gustu savurosu risulta da l'accoppiamentu di pomi cù cranberries.

• 1 tazza di mele di cucina tagliate
• 1/4 cucchiara di cannella
• 1/4 cucchiara di salinu

Accuminciate cù a ricetta Simple Cranberry Sauce, dopu aghjunghje i cubetti di pomi di coccia, 1/4 di cucchiara di cannella, è un 1/4 di cucchiara di sal. Pudete taglià u zuccheru à 1/2 tazza per pomi dolci o 3/4 tazza per pomi Granny Smith. Cogliu i pomi, a cannella è u sali cù i cranberries finu à chì i cranberries pop è i pomi sò teneri.

Sauce Cranberry-Pear

Per ottene una deliziosa combinazione dolce è acida, aghjunghje pere Bartlett à a ricetta Simple Cranberry Sauce.

• 3 pere Bartlett
• Cannella
• Zest d'aranciu

Sbuccia, sbuccia, e taglia tre pere Bartlett in pezzi di 1/2 inch, è coci cù i cranberries. Solu bisognu di 1/2 tazza d'acqua è 1/2 tazza di zuccaru cù sta ricetta. Pudete spice questu un pocu aghjunghjendu cannella è scorza d'aranciu.

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Sauce Cranberry-Figue

I fichi aghjunghjenu un gustu diliziosu è inespettatu à a salsa di cranberry tradiziunale.

• 1 tazza di fichi secchi, tagliati in picculi pezzi
• 1 1/2 tazza di vinu russu
• 2 cucchiai d'acitu balsamicu d'alta qualità
• 1 bastone di cannella
• 1 anice sana

Per pruvà sta variazione, fate i fichi in 1 1/2 tazzi di vinu russu è 2 cullizzioni di l'acitu balsamicu d'alta qualità. Mettite questu da parte è lasciate i fichi in 30 minuti finu à ch'elli sò morbidi. Scurciate i fichi è aduprate 1 tazza di liquidu soaking invece di 1 tazza d'acqua in a ricetta Simple Cranberry Sauce. Pudete ancu rimpiazzà a 1 tazza di zuccaru cù 3/4 tazza di zuccaru marrone. Simmer i cranberries cun un bastone di cannella è l'anisu sanu per aghjunghje un pocu spezia chì cumplementa i fichi.

Salsa di mirtilli rossi

Parechje persone dicenu chì sta cumminazione hè u favoritu di tutti i tempi di a so famiglia. Avete u gustu dolce di a torta di ciliegia mischjata cù u gustu tradiziunale di salsa di cranberry per un aghjuntu di bocca à a vostra diffusione di vacanze. Aghjunghjite una latta di tarta, ciliegie rosse à i cranberries in a ricetta Simple Cranberry Sauce. Pudete include u zuccheru è tagliate l'acqua à 1/2 tazza. Pudete ancu rimpiazzà l'ultima 1/2 tazza d'acqua cù u zuccaru di ciliegia per ancu più sapori di ciliegia. L'altri variazioni à sta ricetta usanu ciliegie conserva invece di ciliegie in conserve.

Sauce épicée à l'érable et aux cranberrys

Se ti piace l'alimenti piccanti, ti piacerà a salsa di cranberry servita cù una piccula picca. Accuminciate cù a ricetta Simple Cranberry Sauce è aghjunghje un pocu di zing.

• 2 pepite jalapeno o 2 peperoncini Ancho, sminuzzati è tagliati à dadini
• 1/2 tazza di sciroppu d'arce
• Pizzicu di sali

Sustituite 1/2 tazza di zuccaru in a ricetta Simple Cranberry Sauce cù 1/2 tazza di sciroppu d'arce. Aghjunghjite i pimentari à u zuccheru, u sciroppu d'arce è l'acqua è portanu à fogghiu prima di aghjunghje i cranberries. Per i jalapenos, pudete aghjunghje un pocu di scorza di calce è sprime in u zuccaru di u calce cù un pezzu di salinu.

Sauce Cranberry Avec Amande Brittle

Questa ricetta frizzante d'amandula pò sopra ogni quantità di variazioni di salsa di cranberry per un toccu finale dolce è croccante chì tutti amarà.

• 1/3 tazza di amanduli crudi
• 1 cucchiara di sciroppu d'arce
• 1/8 cucchiara di salinu
• 1 cucchiara di rosmarinu
• Spray di cucina

Imbulighjate u sciroppu d'arce, u salinu è u rosmarinu in una piccula ciotola è mischjà cù l'amanduli finu à ch'elli sò cumpletamente cuparti. Calami u fornu à 425 gradi. Spray una teglia cù spray di coccia è sparghje a mistura d'amandula nantu à a foglia. Focu per 10-12 minuti nantu à u fornu superiore, finu à chì a mistura hè bubbly è marrone d'oru. Lasciate rinfriscà circa 30 minuti finu à chì a mistura indurisce. Tagliuzzate finamente u brittle è spruzzate nantu à a vostra ricetta di salsa di cranberry preferita.

Relish di noci di mirtilli rossi

A salsa di cranberry hè ancu megliu quandu hè un pocu nutty. Chì megliu gustu di vacanze per andà cù i cranberries chì i noci. Solu bisognu di aghjunghje 1/2 tazza di noci finamente piccati à qualsiasi di e vostre ricette di salsa di cranberry preferiti per un pocu di crunch. Sè vo aduprate a ricetta Simple Cranberry Sauce, pudete rimpiazzà 1/2 tazza d'acqua cù un aranciu appena spremitu è ​​cù a zucca d'aranciu.